«Незаметно убивает»: Никогда не ешьте этот продукт натощак

Врачи продолжают развенчивать мифы о вреде популярных продуктов. Однако к фруктам, а точнее к их употреблению, есть вопросы. Ответы – в нашем материале.

Помидоры, огурцы, йогурты с кабачками вместо фруктов – в последнее время в Сети много пишут о вреде привычных продуктов. Правда, на деле выясняется, что задача кроется в правильном употреблении продукта, а не в нём самом. Это же касается и яблок, которые якобы «незаметно убивают». На самом деле врачи не рекомендуют есть привычный фрукт натощак или перекусывать им – между основными приёмами пищи. Причин несколько.

Оказывается, достаточного всего одного яблока на голодный желудок ежедневно, чтобы прибавить в весе. Если глюкоза служит для производства энергии, то фруктоза — для её накопления. Как отметила эндокринолог Зухра Павлова, фруктоза не так безобидна, как многие о ней думают. Она негативно влияет на холестерин и поднимает аппетит.

Фруктоза запускает в организме процесс сродни голоду: человеку начинает хотеться есть, даже если он как следует «перекусил» фруктами. Это незаметно провоцирует набор лишней массы. Не все понимают, что это «чувство голода» как раз последствие употребления фруктов без должного основного приёма пищи.

Сгладить негативные эффект поможет сочетание фруктов с белковой пищей или их употребление почти сразу после еды, без длинного промежутка, когда вы уже проголодались.

Неприятные реакции кишечника, часто это «вздутие, распирание, боли», можно получить, съев утром яблоко, подтвердил также кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов.

Всего одно яблоко, уточнил он, может стать испытанием, и «не потому, что оно вредное, а потому что оно очень активное». Нерастворимая клетчатка в кожице яблок действует как «ёршик»: почти не переваривается, разбухает и стимулирует перистальтику. Плюс – очищение, минус – возможный дискомфорт, если кишечник не готов.

Кстати, есть миф, что семечки яблока чуть ли не смертельно опасны. На деле в яблочных семечках присутствует ядовитое вещество амигдалин, способное привести к отравлению. Однако доза, опасная для человека, очень велика — целая чашка семян. Поэтому, случайно проглотив несколько семечек, не стоит переживать.

Кстати, фрукты рекомендуется есть в первой половине дня, в идеале до обеда. К вечеру обмен веществ замедляется, и если вы съедаете сладкие фрукты, то содержащийся в них сахар усваивается далеко не полностью. В результате «остатки» превращаются в запасы жира.